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近年來，浙江省建德市持續推進草莓全產業鏈標準化建設，推廣草莓“標準地”模式，打造“土特產”品牌。目前，當地草莓已形成覆蓋種苗、種植、農資、加工、服務、農文旅等方面的現代農業全產業鏈體系，有力助農增收致富。
春暖花開時節，浙江省建德市楊村橋鎮的溫室大棚里，草莓藤蔓茂盛，果實鮮紅喜人，種植戶趙建明的30畝草莓正處于豐產期。
每天一大早，趙建明便忙著把成熟的草莓采摘下來，隨后發送給附近老客戶。除了采摘需要人手，澆水施肥等其他工作由智能水肥一體機完成。“只要按下按鈕，設備就能給每株草莓澆水100毫升、施肥3.8克，非常方便。”趙建明種草莓越來越輕松，離不開當地持續推進草莓全產業鏈標準化建設。
近年來，建德市以創建國家現代農業全產業鏈標準化示范基地（草莓）、浙江省農業標準地改革試點縣為契機，建設并推廣草莓標準綜合體。目前，當地草莓已形成覆蓋種苗、種植、農資、加工、服務等方面的現代農業全產業鏈體系，去年全產業鏈產值突破46億小樹屋元，有力助農增收致富。
延長產業鏈條
完善服務保障
作為種植大戶，趙建明很早就為自家農場的產品申請通過了綠色食品認證。他還經營著一家草莓農資服務點，為草莓種植戶提供綠色食品生產資料，幫助當地500余畝草莓種植基地實現綠色轉型。
“在建德，除了種植草莓，許多種植大戶和‘草莓師傅’還兼顧種苗育繁推、農資供應、技術服務以及產品銷售等多項業務，助力延長產業鏈條。”建德市農業技術推廣中心研究員孔樟良介紹。
建德市的草莓種植始于上世紀80年代，當地先后經歷引進草莓露地栽培、大棚設施試種推廣和規模化產業發展等階段。2015年，建德市成立草莓產業推進工作領導小組辦公室，專門謀劃、統籌推進草莓產業發展。同年，建德市啟動“放心草莓”實施工程和草莓全產業鏈質量安全風險管控“一品一策”行動，發布草莓種植農藥推薦使用名錄。2018年，當地又推動草莓種植水肥一體化升級。2022年，建德草莓產業協會協調推動全產業鏈標準化示范基地創建。
浙江睦府農業發展有限公司負責人汪建國，同時也是建德市草莓全產業鏈服務的經營者之一，在四川、貴州等地成立了4家異地農資服務點。“建德草莓種植戶種到哪里，農資服務以及全方位技術服務就爭取跟到哪里。”汪建國說。
草莓種植走出去，服務保障跟出去。目前，有1.2萬名建德草莓種植戶在27個省份種植草莓，異地草莓種植面積達7萬余畝。建德市給予異地草莓種植戶組織及農資配送中心專項扶持，建成江蘇、湖北等9省份建德草莓分會和6家異地農資服務點。
升級種植模式
提高生產效率
近年來，建德的草莓種植模式不斷迭代升級。2021年，當地推出草莓“標準地”模式——國資開發建設、集體股份入股、村民土地參與流轉獲得租金、草莓種植戶“拎包入駐”，建成草莓標準大棚5090畝。
杭州沃農現代農業科技有限公司是最早入駐草莓“標準地”的企業之一教學場地。“2021年，我們以2000元每畝的價格承包了200多畝草莓大棚。如果自行投資建設基礎設施，每畝要花4萬元。‘標準地’節省了800多萬元的建設成本，讓我們減輕了投資壓力，可以安心進行草莓種植管理和產品營銷。”沃農公司負責人吳芳祥說。
在草莓標準大棚里，1對1教學各種設施一應俱全。來到一處十字路口，吳芳祥輕點按鈕。“以前在外地種植草莓，同樣面積需要專門雇5個人，每天負責收放薄膜。在這里，只需1個人操作按鈕就可輕松完成，不僅節省了人力，還升級了種植模式、提高了生產效率。”吳芳祥說。
草莓種植企業的落地，有效帶動了周邊農戶就業。目前沃農公司為農戶提供了100多個崗位，2023年帶動農戶增收260萬余元。該公司所在的大同鎮時租場地勞村村，共有草莓“標準地”500畝，通過土地流轉和租金分成，村集體每年可獲得42萬元的收益。
為進一步保障草莓標準化種植，建德市制定草莓“標準地”租賃協議要點，將建德草莓標準綜合體執行、農產品質量安全信用等級、承諾達標合格證開具等要素作時租空間為標準化生產評分關鍵指標，實行“按標生產”入駐、“非標生產”退出機制，標準化生產程度達95%以上。
不僅如此，建德市還持續加強與科研院所的合作，成立建德市草莓產業技術研究院，推出具有完全知識產權的草莓新品種，逐步形成以“早中晚”和特色品種搭配的草莓種植管理模式。此外，當地持續開展草莓新品種推廣、新設施應用、新技術示范等工作，在草莓產業推廣應用的先進技術超100項。
培育優質種苗
打造區域品牌
好水果離不開好種苗。在建德，談起草莓種苗，繞不開汪建國。他以前主要從事草莓種植和農資銷售工作，后來重點進行草莓種苗培育。
“不少草莓種植戶憑經驗自留種苗，成活率低，質量難以保證，種植風險較大。”汪建國擔憂的種私密空間苗問題，也是建德市農業農村局希望破解的產業發展瓶頸。在政策引導下，汪建國與科研機構合作，逐漸構建起草莓三級育苗體系，育苗技術不斷提升。2023年，睦府農業發展有限公司生產原原種苗10萬余株。
推動草莓產業高質量發展，品質管理與種苗培育同樣重要。2023年，建德市在楊村橋鎮成立草莓市場，市場質控人員對進入市場的草莓提前進行農殘檢測，只有檢測合格才能進行分揀分級包裝。該市場的草莓成交額占當地草莓成交額的20%以上。
在建德市農業農村局產業信息科負責人余紅偉看來，通過對草莓市場進行規范化管理，建德草莓的品質實現提升，市場競爭力也持續增強。
在品牌建設上，建德市對草莓品牌管理進行規范，建立集“地理標志+合格證+追溯碼”于一體的品牌體系。進入草莓市場的種植戶或者收儲運主體，在草莓檢測合格后才能通過承諾達標合格證自助開具機打印合格證。目前年度使用承諾達標合格證120萬張以上，有力提升了品牌辨識度。據測算，“建德草莓”的品牌價值已超10億元。
人才是產業發展的基礎。建德市突出以技提質、以技增產，制定“草莓師傅”人才品牌培育方案，被納入浙瑜伽教室江省專項職業能力認定。目前，建德已培養“草莓師傅”7000余人小樹屋、實現職業能力認定900余人。
“我們將以全產業鏈標準化建設為方向，持續深化農業‘標準地’改革，著力做好草莓‘土特產’文章，推動這一產業實現高質量發展。”建德市農業農村局局長沈小來說。
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